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トマトとコンテのカプレーゼ風

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カプレーゼ風ですが
フルーツトマトでもないし、モッツアレラでもないです。

でも、トマトは田舎の母がくれた畑の旨み凝縮のトマトで
市販のトマトとは本当に味が違うのです。
トマトが嫌いな児童は一度畑で取れた
もぎたてトマトを食べてみるといいのかもしれないです。

モッツアレラも昔は律儀にブファラを選んで買ってたのですが
そんなこともしつづけてられないので(笑)コンテで。

これはこれで、おいしくいただけるのです。

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日々の料理を。 no alcohol no lifeに変えたいです。

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