スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

100均の卵焼きフライパンで焼くラム肉ステーキ

画像はないですが、美味でした。
ラムって、ほんとにいいですね。

----------------------------------

ラム:常温にもどしたもの

塩コショウして 焼付け面を鉄フライパンでガツンと焼く。
生の面にはコレでもか!と白旗を揚げたくなるぐらいナツメグをふった。
ラムの割にはミディアムぐらいまで片面を加熱して
ひっくり返したら、出来るだけ臭みの強い脂分を焦がすように直火に触れさせる
あっけないほどの短時間で火からおろす(強火で焦げ目がついたらok)


こびりついたウマ汁フライパンに
バルサミコビネガーを投入しこそぎ落とす
冷凍ブルーベリーの粒を10粒ぐらい入れてクラッシュする
蜂蜜を入れる。

味を調えて、肉の皿にこじゃれた感じで乗っける。
あれば、ブルーチーズなんか添えて、ちょびっとつけて食べたりした。

----------------------------------

100均のフライパン、3-4年使ってます。
錆びてくるんで、買い換えようと思って楽天で注文した矢先に
このグレイトな完成度に仕上げてくるので、す・・・捨てられへんやんか!ヽ(д`ヽ)。。。。(ノ´д)ノ
関連記事
スポンサーサイト

コメントの投稿


非公開コメント

コメント

no pasta no life

日々の料理を。 no alcohol no lifeに変えたいです。

プロフィール

nori

Author:nori
-近況-
6月になりますね
野菜がうまい季節です。
LOVE空芯菜!

最近の記事
最近のコメント
最近のトラックバック
月別アーカイブ
カテゴリー
ブログ内検索
RSSフィード
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

このページのトップへ
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。