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変化球。

写真とらなかったんですけどね
千切りキャベツのサラダを作りました。
コールスローとは口が裂けてもいえませんので
変化球、と。


<変化球サラダ>

千切りキャベツ 1/4個分ぐらい?食べたい分だけ
ロースハム   2.3枚で充分。
ディル     1枝分、フレッシュなやつ。枝部分は残してちぎる。
塩漬けケイパー 4.5粒ぐらい?塩抜きして刻んでおく
マヨネーズ   適量
レモン系かんきつ類 スダチが残ってました
ウスターソース かくし味程度
しお・こしょう 適量


「フレッシュのディルを買ったんだけど
 サーモンのカルパッチョだけじゃ使い切れないわよ!
 こまっちゃうわ~」

なーんてときにおススメのサラダです。
何が功を奏したのか良くわかりませんが、笑えるほどにバクつけます。
たぶん、1/2個ぐらいならキャベツ食べきれるとおもいます。

塩蔵ケイパーは輸入食材売り場で買えます。
酢漬けで試してないのでわかんないです。良かったら試してみてください。

ケイパーは塩蔵が好きです。茹でたジャガイモとあえるのはたまりません。
逆に酢漬けのケイパーってサーモン以外何に使うんですかね?
わからんなぁ

蛇足ですが、いま某コミックにハマっておりまして
本場宮崎のチキン南蛮(ムネver.ももver.)を食べたくなっています。
どげんかせんといけん!
深夜24時!
盗んだバイクで走り出せ!

だめだ、眠いわ。
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日々の料理を。 no alcohol no lifeに変えたいです。

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