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ワイン購入

ワイン購入200911
ワインかいました。2.3週間前の話です。
右から、ファルネーゼ/モンテプルチアーノダブルッツォ(3回目)
    エステ(初) 
    カスターノ・ヘクラ(初)  です。

で、昨日、真ん中のエステ・ティント(スペイン)を飲みました。
冷蔵庫に入れてたので初めはかたかったけど
時間がたつにつれて開かれていったのか、いろんな味わい方が出来ておいしかったです。
いい香りがしました。

パーカーがパレット買いすべきだ。って言ってるようですが
そこまで?でしょうか・・・・

ささみとブルーちーずのタリオリーニ

鶏ささみとブルーチーズのタリオリーニとともに。
  ----電子レンジで酒蒸ししたささみの残りとブルーチーズを加熱。
    生クリームと牛乳、同量ずつを加えて沸騰直前まで加熱。
    塩加減を調節して、パスタとあえる。
    仕上げに胡椒とドライオレガノをかけて。----こっちも美味でした。





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日々の料理を。 no alcohol no lifeに変えたいです。

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