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フェンネルとパンチェッタのスープ

フェンネル

近所の百貨店で立派なフェンネルがお安く売られていました。
フェンネル、あんまりなじみのない食材ですが
ネットで調べれば、なんとかなるだろぉ~と、軽い気持ちで購入、です。

家に戻って、立派なフェンネルの雄姿をおがんでみます。
けっこう、おおきいです。根株を下に立たせてみました。

・・・・でかっ!

葉っぱを広げると162cmのわたしの股下あたりまであります。
両手でひろげると・・・ あ、これは・・・・ ま、まるで!


とらわれた宇宙人

ではないですか!

宇宙人の解剖をはじめます。
根っこのほうが主な可食部らしいので、グルメミートで買ったパンチェッタをつかって
スープをつくりました。

セロリ臭がキッチンに充満します。
アニスなにほひが・・・・ちょっとつらいです。


フェンネルとパンツェッタのスープ

よぉーく炒めて、一晩寝かせたスープを朝食に。
味がなじんで美味しかったです。
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no pasta no life

日々の料理を。 no alcohol no lifeに変えたいです。

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