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テーブルパン

パン作りは超ド素人です。
(まー、ほかのが玄人だとは口が裂けてもいいません、思ってもいません)
1・2度、人に教わってシンプルなパンを作ったことがありますが
それ以来は家で丸パンづくりばっかりです。

先日は2日続けて丸パン作りでした。
発酵前。
テーブルパン発酵前

発酵後。
テーブルパン一次発酵後
一次発酵のガス抜きをする、
しっとりしてる中に拳骨を埋め込むのが
なんだか気持ちいいですよね。

しまった、出来上がりをとり忘れた。
素朴な仕上がりで、美味でしたよ。
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no pasta no life

日々の料理を。 no alcohol no lifeに変えたいです。

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6月になりますね
野菜がうまい季節です。
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